用这些更健康的午餐盒来改善孩子们的饮食
五分之四小学生每天都吃盒饭，这让家长们花了不少钱每周20美元．这几乎是1000万年澳大利亚各地的午餐盒。
但十分之九其中包括所谓的"可自由支配的食物比如蛋糕、薯条、什锦麦片和果汁。这些食物不是健康饮食所必需的，而且通常含有大量的饱和脂肪，糖和盐，低纤维。40%平均每盒午餐的能量中有一半来自这些可自由支配的食物。
忙父母需要找到这些可自由支配的食物的替代品，这些食物不仅健康，而且简单、便宜和美味。我们的研究这表明父母可以在不增加成本的情况下做出更健康的交换。
孩子们应该吃什么
健康的午餐盒可以在积极影响学生方面发挥重要作用课堂行为，学术成就，健康而且重量．
随着学校假期即将结束，是时候考虑学校午餐了。你知道打包一个健康的午餐盒并不需要花费更多吗?来看看我们的视频吧!pic.twitter.com/NxLIEW7R6z
——艾莉森·布朗(@alisonbrown__)2021年7月6日
一般来说，孩子们应该有一个食物的多样性从五个核心食物类别:蔬菜和豆类;水果;谷物食品(主要是全谷物和高纤维食物);瘦肉和家禽、鱼、蛋、豆腐、坚果和种子;牛奶、酸奶和奶酪(或替代品)。
根据他们的年龄和性别，儿童应该在两者之间消费4500 - 7000千焦耳/天。但这也很重要在哪里他们从。这是推荐儿童限制饱和脂肪、盐和添加糖的摄入。
健康的课间休息意味着，例如，孩子们吃一份水果或蔬菜酸奶和一些米饼干．午餐时，孩子们可以吃一个简单的三明治，卷三明治或剩菜核心食品组配料，比如全谷物蔬菜面食。
如何用健康食品代替垃圾食品
父母告诉我们他们想要方便又便宜的包装食品，他们的孩子想要吃。所以，我们开发了一个健康午餐盒项目叫做交换它．在这个节目中，我们提供了一些简单的想法，让孩子们把可能喜欢的不健康食品换成在成本、味道、质地和准备时间上都相当的健康食品。
例如，你可以交换
- 米饼干的形状。这意味着减少159千焦，减少77%的饱和脂肪和39%的钠
- 爆米花换薯片。少176千焦，少57%的饱和脂肪，少56%的钠
- 小饼干的蛋糕意味着减少464千焦热量和63%的糖。
也许你能做的最简单的事情之一就是确保你的孩子坚持喝水。
我们的研究发现交换它支持家长和学生每周从非必需食物中减少600千焦的能量。研究表明减少少量的600 kj每周足以对人口肥胖水平产生重大影响。
它可以推广到学校
父母有时会被指责不健康的午餐盒。
但大量不健康的食品被推销给父母和孩子，往往伪装成健康的选择。父母和孩子们看得像十个垃圾食品广告每小时。超过一半的父母表示，孩子的“纠缠能力”会影响他们在午餐盒里装什么。
父母告诉我们他们想在超市里方便地获取信息。所以我们让家长们通过他们的学校的通常的沟通应用程序图腾三分之二的小学使用这类应用程序。
我们每周通过向父母的手机发送推送通知来鼓励他们交换想法。我们发现,84%大多数父母都喜欢短信直接发到他们的手机上。
研究显示五分之四小学校长们也认为，支持家长们打包健康的午餐盒是学校的职责。我们发现SWAP IT可以通过他们的交流应用程序推广到学校，成本为少比1800美元每一个学校。
投资推广健康的饮食习惯是具有成本效益的因为住院的人减少了，生产效率也提高了。
