少量或适量喝咖啡与健康有关

三杯咖啡每天与致命中风和心脏病的风险较低,根据2021年国会ESC研究。

“据我们所知,这是最大的研究系统地评估咖啡的心血管效应消费人口没有诊断出心脏病,”研究作者Judit西蒙博士说,心脏和血管中心的医科大学布达佩斯,匈牙利。

“我们的研究结果表明,经常饮用咖啡是安全的,即使是高每日摄入量不与不良心血管结果和全因死亡率10到15年的随访后,”她继续说。“此外,0.5到3杯咖啡每天独立降低中风的风险,死亡从心血管疾病,死于任何原因。”

尽管咖啡是世界上最消耗的饮料,对普通消费的长期影响心血管健康。

本研究调查之间的关系通常咖啡摄入和事件心脏病,中风和死亡。英国生物库的研究包括了468629名参与者,没有的迹象心脏病在招聘的时候。平均年龄为56.2岁,55.8%是女性。

参与者被分成三个小组根据通常的咖啡摄入量:没有(不定期消费咖啡,22.1%),少量或适量(0.5到3杯/天,58.4%)和高(超过3杯/天,19.5%)。

研究人员估计,每天饮用咖啡协会与事件的结果平均11年的随访,使用多变量模型。分析调整影响关系的各项因素,包括年龄、性别、体重、身高、吸烟状态,体育活动,高血压,糖尿病,胆固醇水平,社会经济地位,平时摄入的酒精,肉,茶,水果和蔬菜。

与非咖啡饮用者相比,少量或适量消费与全因死亡风险降低12%(危险比[HR] = 0.88, p < 0.001),死于心血管疾病的风险降低17% (HR = 0.83, p = 0.006),和事件发生中风的风险降低21% (HR = 0.79; p = 0.037)。

检查潜在的潜在机制,研究人员分析了每日咖啡摄入量之间的关系和心脏结构和功能的平均随访11年。为此,他们使用的数据来自30650名参与者进行了心脏磁共振成像(MRI),这被认为是黄金标准的评估心脏结构和功能。

西蒙博士说:“成像分析表明,相比之下,那些不经常喝咖啡,每天消费者健康的大小和更好的功能的心。这是符合扭转衰老的不利影响的心。"

她总结说:“我们的研究表明咖啡消费的每天3杯与有利心血管相关的结果。虽然还需要进一步的研究来解释潜在的机制,可能部分解释观察到的好处积极的心脏结构和功能改变。”