沙门氏菌病在17个州与香肠,火腿

沙门氏菌病在17个州与香肠,火腿

两种沙门氏菌疫情出现相关的香肠和其他意大利式肉类在17个州至少36人患病,据美国疾病控制和预防中心。

十二人住院。没有死亡病例报告。

因为有些人从沙门氏菌没有恢复和不测试,CDC怀疑真正的病人数量高于报道,这可能不仅限于美国暴发与已知的疾病。

CDC说采访表明报告疫情都是意大利式的可能来源冷盘如香肠、火腿和其他肉类在开胃菜或冷,煮熟的肉分类。

调查人员正试图确定污染的品牌和产品,确定两个暴发都与相同的来源,美国疾病控制和预防中心说。

5岁以下儿童、65岁及以上的成年人和免疫系统较弱的人更可能有严重疾病。CDC敦促人们在这些团体所有意大利式肉的热量165华氏度或直到热气腾腾的在吃之前。

在大多数人来说,沙门氏菌感染导致腹泻、发烧和胃痉挛之间6个小时,六天后食用了受污染的食物。症状通常持续四到七天。大多数人没有治疗恢复,美国疾病控制和预防中心说。

但有些可能会生病了,需要住院治疗。沙门氏菌感染可以从肠道血液,然后蔓延到身体的其他部位。

联系如果你有严重的症状,CDC建议。对于回答问题情况在一个特定的状态,称之为国家卫生部门。

更多信息:美国食品安全及检验局更多沙门氏菌

由美国疾病控制和预防中心提供

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引用:沙门氏菌病在17个州与意大利蒜味腊肠,火腿(2021年8月24日)检索2023年5月7日从//www.puressens.com/news/2021-08-salmonella-illness-states-tied-salami.html
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