富含多酚的饮食可以改善老年人的肠漏综合征

肠道通透性的增加与衰老、食物过敏和不耐受以及不健康饮食等因素有关。这种变化会导致肠道完整性屏障的减少，从而触发潜在有毒物质向血液的运输，并与糖尿病、心血管疾病甚至阿尔茨海默症等慢性疾病的发展有关。

富含多酚的饮食可以改善肠道通透性根据发表在杂志上的一篇文章临床营养．该研究由Cristina Andrés-Lacueva领导，她是药学和食品科学学院的教授，也是UB和脆弱和健康衰老生物医学研究中心(CIBERFES)的食品生物标志物和营养代谢组学研究组的负责人，该中心也是加泰罗尼亚食品创新网络(XIA)的一部分。ob欧宝直播nba

这项欧洲研究是在联合规划倡议——健康饮食促进健康生活(JPI HDHL)的框架内进行的，在60岁以上的老年人中进行，他们接受了8周富含多酚的饮食。研究结果表明，每天摄入三份苹果、可可、黑巧克力、绿茶、蔓越莓、橙子或石榴汁，可以改善肠道的通透性肠道菌群．

根据专家Gregorio Perón和Tomás Meroño (UB-INSA和CIBERFES)的介绍，“我们研究了饮食中元素的代谢、菌群和肠道通透性之间存在的关系，通过分析在我们的研究中参与者的微生物群中富含多酚的饮食所造成的变化，并测试由此产生的肠道屏障改善。”

血浆和粪便样本的分析表明，血清代谢组的增加与多酚的摄入有关。“例如，可可碱和甲基黄嘌呤──从可可和绿茶中提取──与产生丁酸盐的细菌(肠道菌群中的一种脂肪酸)呈正相关，而与左曲霉素(一种与肠道通透性有关的蛋白质)呈负相关，”作者指出。

Cristina教授Andrés-Lacueva说:“研究肠道通透性、菌群组成和食物代谢之间的关系，必须成为建立每个生命阶段，特别是老年人的定制饮食的基础。”

改变饮食和生活方式，健康老龄化

总之，改变生活方式和饮食是预防与衰老和慢性疾病相关的肠通透性的决定性策略。“更多的水果、蔬菜和这篇论文中描述的食物可以提供纤维和多酚，有助于平衡由于衰老而造成的通透性损害，”Andrés-Lacueva指出。

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