沙门氏菌疫情在37个州与进口洋葱

(每日健康)洋葱从墨西哥与患病的沙门氏菌爆发652人在37个州,联邦卫生官员周三说。

到目前为止,已经有129人住院,但没有死亡。

调查人员追踪的一个来源爆发整个红色、白色和黄色洋葱进口的吉娃娃,墨西哥,和分布在美国ProSource Inc .)、美国疾病控制和预防中心说新闻发布会上。

采访生病的人显示,75%吃或吃生洋葱或菜可能含有生洋葱之前生病。几个病人报告的餐馆吃饭,表明他们可能是疾病集群的一部分。疫情的菌株被发现在一个样本的香菜和石灰餐厅调味品杯收集从一个生病的人的家里,CDC说。

“疾病subclusters调查疫情迄今为止与餐馆和食品服务位置相关联,”Frank Yiannas副专员粮食政策和应对美国食品和药物管理局,说声明。“这就是为什么我们的调查仍在继续,我们建议餐厅,零售商和消费者不吃,出售,或为红、黄、白洋葱ProSource inc .提供的进口国家的吉娃娃,墨西哥,从7月1日到8月27日,或产品包含这些洋葱。ProSource inc .)已经同意自愿召回这种洋葱。”

如果你有这些洋葱或标记整个洋葱,扔掉。用热肥皂水或洗碗机清洗表面和容器可能触及了洋葱,CDC建议。

调查正在继续确定其他洋葱或供应商与爆发,美国疾病控制和预防中心说。

在大多数情况下,沙门氏菌,腹泻,发烧和胃痉挛开发6个小时后六天吃被污染的食物,和疾病通常持续4至7天,美国疾病控制和预防中心说。

大多数人没有治疗恢复,但一些变得如此生病了,必须住院治疗。5岁以下儿童,65岁及以上的成年人及免疫系统较弱的人更可能有严重疾病。

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