含硫微生物饮食可能增加结直肠癌风险

(HealthDay) -根据11月12日在线发表的一项研究，更多地坚持含硫微生物饮食与男性和女性患结直肠癌(CRC)的风险增加有关JAMA网络开放．

波士顿马萨诸塞州总医院的王一清博士及其同事研究了饮食和硫代谢细菌在CRC发展中的关系。分析包括来自卫生专业人员随访研究(1986年至2014年)、护士健康研究(1984年至2016年)和护士健康研究II(1991年至2017年)的214,797名参与者炎症性肠病癌症在基线;参与者的子样本提供了粪便样本。

研究人员发现，未来有3217例CRC事件(1.5%)。在307名男性和212名女性的子样本中，硫微生物饮食的特点是大量摄入低卡路里饮料、炸薯条、红肉和加工肉类，少量摄入水果、黄色蔬菜、全谷物、豆类、叶蔬菜和十字花科蔬菜。更多地坚持含硫微生物饮食与CRC风险增加相关(危险比，1.27;95%置信区间，1.12至1.44)，调整其他因素，并比较饮食评分的最高和最低五分位数(饮食评分五分位数的线性趋势)。

“这项研究表明硫-代谢细菌可能介导饮食和癌症之间的联系结肠直肠癌并有可能成为降低风险的目标，”作者写道。

几位作者披露了与制药业的财务联系。

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