名人的社交媒体推广垃圾食品，通常是免费的

(HealthDay)人们吃喝的图片是社交媒体的主要内容，但新的研究发现，名人的这类帖子往往把焦点完全放在垃圾食品上。

调查人员发现，利润并不总是原因:名人经常在没有报酬的情况下突出他们最喜欢的不健康食品。

该研究的主要作者布拉德利·特恩瓦尔德指出:“名人Instagram主页上含有食品和饮料的照片中，有95%实际上不是由食品或饮料公司赞助的。”“它们是对名人日常饮食的自然描绘。”

他说，名人“就像你我一样，生活在重视不健康饮食和饮酒并将其正常化的社会中。”芝加哥大学布斯商学院的行为科学家特恩瓦尔德补充说，他们有权在网上发布任何他们想要的东西。

不过，他们经常被偶像化，他说，“仅仅在社交媒体上关注名人，就会让粉丝接触到不健康的食品和饮料。”

在一个肥胖症在美国，这是一场灾难，特恩瓦尔德补充说，“一场灾难不能简单地通过禁止社交媒体上的食品广告或赞助来解决，因为大多数此类帖子都不涉及这两者。”

在这项研究中，调查人员跟踪了181名运动员、演员、电视名人和音乐家在2019年5月至2020年3月期间在Instagram上发布的所有与食品和饮料有关的帖子。年龄从17岁到73岁不等，其中一半不到32岁。

超过3000条与美食相关的名人帖子被引用，包含了近5200种不同的食物和饮料。超过一半的饮品只含饮料，超过一半的饮品含酒精。超过三分之一的广告主打零食或糖果。

研究人员对所有食品和饮料的营养成分进行了分析，特别关注糖、盐、卡路里、饱和脂肪、纤维、蛋白质以及水果和/或蔬菜的含量

研究人员指出，根据英国现行的青少年广告法规，几乎90%的名人饮食广告都是不健康的，基本上是非法的。在所有与食品/饮料相关的帖子中，只有不到5%与食品或饮料制造商的付费赞助有关。

研究人员还观察到，名人的帖子相对健康食物的选择收到粉丝点赞或评论的可能性要低得多。

特恩瓦尔德指出:“因此，在某种程度上，名人想要提高粉丝的参与度，不健康的食物会产生更高的粉丝参与度，这就为名人发布不健康的食物提供了额外的动力。”

该研究结果于1月12日发表于JAMA网络开放。

这一发现并不令Ellen Selkie博士感到惊讶，她是一项研究的作者伴随的社论威斯康辛大学医学与公共卫生学院青少年医学助理教授。

塞尔基指出:“这反映了一种文化，即通过视觉上的吸引力来提升高糖和高脂肪的食物。”“既然Instagram是一个视觉平台，名人发布视觉上吸引人的食物照片也就说得通了。”

然而,“真正的”名人她说，美食帖子可能没有看起来那么真实，因为“实际上，大多数名人可能比他们发布的内容吃得更健康——包括水果和蔬菜。”

“有一个可能的解决办法，”塞尔基说。这将鼓励社交媒体平台采用算法，通过给予更有营养的食物帖子比营养不良的帖子更高的关注度来支持它们。她解释说:“这可能会激励名人发布更多这类内容。”

但另一个食物营养专家给出了更简单的建议。

“别拿你的营养建议来自名人或运动员，”达拉斯德克萨斯大学西南医学中心的临床营养学助理教授洛娜·桑顿建议道。

桑顿没有参与这项研究，他指出，人们在媒体上看到的东西会影响他们对某些食物或节食行为的决定和信念。她说:“名人和运动员可以成为非常有力的榜样，尤其是对青少年来说。”

桑顿提到了广受欢迎的“有牛奶吗?”活动，他说，这是一个强有力的媒体信息，旨在让儿童和青少年喝更多的牛奶。“很高兴能看到更多这样的事情。也许是一个‘买水果’的活动。”她说。

桑顿承认，虽然看到更多名人发布更健康的饮食方式会有所帮助，但这不是他们的专长或工作。

她的建议是:“如果你想要合理的营养建议，可以在社交媒体上关注注册营养师营养师(营养专家)中的一位。”

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