富含营养的零食可以有效地降低胆固醇

(HealthDay) -根据1月26日发表在《美国医学杂志》上的一项研究，一套即食生物活性零食可以有效地降低不愿或不能服用他汀类药物的患者的胆固醇营养学杂志．

来自明尼苏达州罗切斯特市梅奥诊所的医学博士Stephen L. Kopecky及其同事评估了含有功能性生物活性物质(≥5克纤维、1000毫克ω-3脂肪酸、1000毫克植物甾醇和1800 μmol抗氧化剂)的零食对禁食的影响低密度脂蛋白(LDL)胆固醇在他汀类药物候选人不愿使用或不耐受他汀类药物．在为期四周的研究中，18名男性和36名女性每天两次将这些即食零食作为替代品。

研究人员发现，与对照组相比，食用治疗食物的低密度脂蛋白胆固醇平均降低了8.80%，总胆固醇平均降低了5.08%。其他分析物没有随治疗零食的变化而变化。单核苷酸多态性与结果之间无显著相关性。95%的人接受了研究零食。

吃一些能让人愉悦的零食，其中含有降低胆固醇的成分生物活性化合物能够迅速有效地降低无法或不愿服用他汀类药物的成年患者的低密度脂蛋白胆固醇，”作者写道。

作者报告了与食品行业的财务联系，包括提供试验食品的Step One Foods。

版权所有©2021每日健康．版权所有。