饮食决定可以让青少年自我感觉良好

关键健康食品消息给澳大利亚青少年清晰的界限设置核心信念和道德决策关于道德选择和吃垃圾食品风险,甚至为提高他们的自我价值感铺平了道路,弗林德斯大学的研究发现。

27岁的态度的深入研究高中学生来自不同社会经济背景的发现他们通常很清楚设定自己的目标和意见健康饮食。

研究分析了反馈来自27个南澳大利亚12岁至17岁的青少年在他们的信仰和对健康饮食从道德和象征道德边界的角度来看。

“这项研究是一个好迹象,因为食物的选择建立在儿童和青少年饮食习惯到成年奠定基础,”弗林德斯研究小组说。

“过去我们可能认为,一些弱势儿童有更多的不健康饮食,但这可能不是这样,”克里斯托弗•贝利说的博士是探索青少年的视角食物文化和健康饮食。

”,但这些发现表明澳大利亚青少年从一系列的背景,可以从事的信念和看法食物吃,包括道德和可持续的粮食生产。

“健康食品显然持有更多的消息象征意义不仅仅是它的营养或发热的内容,所以本研究可以帮助决策者和学校食堂开发有效的健康的生活方式程序。”

”,只有不到10%的澳洲年轻人两岁和17岁之间会议国家推荐的指南提供的水果和蔬菜的数量(ABS 2018),这是一个很好的迹象,表明青少年积极制定自己的标准,坚持健康的饮食,”默里教授合著者德拉蒙德说。

“我们发现一群青少年,不管他们的家庭的食物做法,设定自己的健康agenda-possibly寻找生活,”他说。

弗林德斯研究还发现参与者也感兴趣的增加他们的食物文化和饮食行为的影响在动物福利和环境可持续性。

“他们共享相当赞同吃什么是健康的和道德的主导话语的信念,”研究得出结论。

“食品文化和营养教育工作者应该关注青少年的道德和象征意义的附加到食物和对健康和可持续性改变饮食的行为。”

先前的研究发现青少年在西化国家消耗大量的高千焦耳,贫瘠的食物和饮料,通常具有高饱和脂肪和糖含量,和青少年使用食品讨论表达自己是健康还是不健康者,同时使用食物类的区分或定义和与同行建立道德界限,朋友和家人。