这是迈向禁食疗法的重要一步

之前的研究已经表明，禁食可以影响免疫系统，改善不同的慢性炎症状况，但很少有人知道免疫反应如何决定健康的新陈代谢。由于肝脏是代谢的中心枢纽和调节器，一组研究人员专注于了解在禁食条件下，肝细胞和肝脏中的免疫细胞是如何相互沟通的。这项研究是慕尼黑赫姆霍尔兹大学、乌尔姆大学、慕尼黑工业大学(TUM)、德国糖尿病研究中心(DZD)、海德堡大学医院和南丹麦大学的共同努力。

研究人员扫描了肝细胞的DNA免疫细胞检测它们DNA的哪些部分是活跃的，以及哪些信使分子因此被释放出来。他们的发现表明，这些细胞在相互交流，并强调了一种分子的作用，这种分子在我们体内几乎所有的细胞中都有表达，即糖皮质激素受体．“我们发现，在免疫细胞中，这种受体特别允许在禁食期间细胞类型之间的相互交流。通过只删除免疫细胞中的受体，我们看到空腹信号的分解肝细胞．这意味着免疫细胞能够直接影响禁食对我们新陈代谢的影响，”慕尼黑Helmholtz的Anne Loft说。

来自乌尔姆大学的Giorgio Caratti和Jan Tuckermann补充说:“事实上，这是我们第一次在‘健康’的条件下看到这一过程。我们知道，在不健康的环境中，免疫反应会影响我们的新陈代谢，但这是新的。这证明了低水平的免疫活动或炎症是平衡禁食代谢反应的必要条件。”

“自愿禁食已被证明有助于预防许多人类代谢性疾病，包括2型糖尿病和肥胖。罹患这些代谢性疾病的人数不仅增加得惊人，而且没有减缓的迹象。我们的发现有助于理解这些疾病背后的分子机制，并可能最终导致基于禁食的有效疗法的发展，”慕尼黑Helmholtz大学领导这项研究的Stephan Herzig说。

这项研究发表在细胞代谢．