研究小组为间歇性禁食提供了指导方针和建议
伊利诺伊大学芝加哥分校的一个研究小组总结了间歇性禁食的研究，以深入了解其对身体的影响，并为将这些饮食纳入日常生活提供建议。他们还为未来研究这些流行的饮食方法提出了建议。
临床应用间歇性禁食为重量《损失:进步与未来方向》最近发表在《科学》杂志上自然内分泌评论．克里斯塔·瓦拉迪是UIC应用健康科学学院的营养学教授，是该研究的主要作者。
三种主要形式为断续禁食研究回顾:在交替的盛宴日禁食-消耗0-500卡路里;5:2的饮食——每周两天斋戒和五天盛宴;还有限时进食——每天只在规定的时间内进食。这些饮食可以产生轻度到中度的体重减轻，在8到12周的短时间内，比基线减少3%到8%。
该综述还指出，间歇性禁食与传统的卡路里限制饮食相当，并显示出改善一些心脏代谢危险因素的结果。此外，间歇性禁食通常是安全的，对胃肠道、神经系统、激素或代谢几乎没有影响。其他调查结果包括:
- 禁食对体重正常的人和肥胖的人都有效。
- 的人胰岛素抵抗或糖尿病前期受益于间歇性禁食，与那些没有这些情况的人减掉了相似的体重。
- 车身组成减肥间歇性禁食与热量限制饮食相似，减掉的体重中75%是脂肪，25%是瘦肉。
这项研究还打破了一些关于间歇性禁食的神话。
“主要的误解是人们在禁食期间会感到虚弱，无法集中注意力。我们已经证明，事实恰恰相反:它们实际上有更好的集中注意力的能力，”瓦拉迪说，并补充说，增加的能量可能是一种进化反应，为寻找食物提供力量。
此外，目前的研究表明，间歇性禁食不会损害新陈代谢。
“通过任何饮食，当你减肥时，你的新陈代谢，比如你的卡路里需求，都会下降，因为它们与你的肌肉质量密切相关。当你减肥时，人们往往会失去一点肌肉。但禁食根本不会破坏你的新陈代谢。我们已经证明，这和传统的节食方法是一样的。”瓦拉迪说。
该综述还概述了未来间歇性禁食研究的领域，包括:
- 长期随机对照临床试验三种禁食饮食中。
- 研究禁食饮食对糖尿病、多囊卵巢综合征和甲状腺疾病患者的影响的试验和定性研究。
- 比较这三种饮食的研究。
- 研究禁食的影响，以了解更多关于禁食所观察到的代谢改善的机制。
瓦拉迪说:“我们确实需要长期数据来看看人们是否可以长期进行间歇性禁食。”“我收到很多人的电子邮件，他们说他们已经坚持这种饮食10到15年了，它逆转了他们的2型糖尿病，他们减掉了60磅，这是他们唯一能坚持的饮食。这总是令人高兴的，但我们需要实际数据来支持这一点。”
对于那些想尝试间歇性禁食的人，以及他们的临床医生，该综述提供了以下指南:
谁可以间歇性禁食?
- 严重肥胖的青少年。
- 体重正常、超重或肥胖的成年人。
- 患有高血压或高胆固醇的成年人。
- 胰岛素抵抗或前驱糖尿病患者。
- 1型或2型糖尿病患者。
开始间歇性禁食的建议:
- 计划一到两周的时间来适应禁食。头痛很常见，但增加饮水量可以缓解头痛。
- 多吃水果、蔬菜和全谷物来增加纤维。
- 在斋戒日交替的日子里，至少吃50克瘦肉蛋白，以控制饥饿感，防止过多的瘦体重损失。
在间歇性禁食期间应该监测什么?
- 不良反应:临床医生应在治疗的前三个月评估不良反应饮食．
- 营养缺乏:临床医生应监测维生素和矿物质水平。
- 药物:需要控制的药物血压如果患者体重减轻，则应监测胆固醇和葡萄糖，并可能需要降低。
- 治疗:患者应参与行为改变计划，以帮助实现长期的体重管理。
