FDA警告美国诺瓦克病毒病例与加拿大的牡蛎

美国和加拿大正在调查一个多方诺瓦克病毒爆发的疾病与生蚝来自加拿大。

餐馆和零售商不应该提供或出售这些可能被污染的生蚝,在南部和中部地区收获Baynes声音,不列颠哥伦比亚,加拿大、美国食品和药物管理局说。

牡蛎分布在13个州,但其他人可能也收到了他们通过进一步分布在美国,FDA说。

州确认已经收到了污染的牡蛎是加州、科罗拉多、佛罗里达、夏威夷、伊利诺斯州、马萨诸塞州、明尼苏达州、新泽西、纽约、内华达,俄勒冈州,德克萨斯州和华盛顿。

美国食品和药物管理局和州进行所谓的“跟踪调查”来确定的生蚝分布式和删除它们吗食品供应。

诺瓦克病毒污染的食物看起来,嗅觉和味觉正常,会引起腹泻、呕吐、恶心、胃疼,发烧,头痛和身体疼痛后12 - 48小时内会被吃掉。

大多数人在一至三天内得到更好的。5岁以下儿童老年人,及免疫系统较弱的人更可能有严重的感染。

的症状会导致脱水,尤其是儿童、老年人和患有其他疾病。

FDA说重要的是要打电话给你的卫生保健提供者如果你或你的孩子成为脱水。脱水的症状包括排尿减少,口干和喉咙,当站起来头晕。孩子脱水可能很少或根本没有眼泪和异常困倦或挑剔。

受影响的收获地点Baynes声音包括# 1407063,# 1411206,# 278737在公元前,是每天奋斗和# 1400036,在公元前14日至15日。“Baynes声音”将显示在产品标签”“是每天奋斗和/或“深湾”或“14日至15日”。

FDA说:

• 餐馆和零售商应该扔掉或返回到经销商任何产品包含在回忆中。
• 加工和包装的人任何污染产品应该意识到潜在的交叉污染的食品加工设备。工作表面应彻底清洗和消毒,和手应该用温水洗净。
• 零售商出售散装产品应该干净和清洁容器用于保存产品。
• 消费者不应该吃牡蛎从任何上市地点和扔掉任何产品。如果他们生病,他们应该告诉他们的卫生保健提供者。

它总是重要的洗手,餐具和表面用热肥皂水处理前后的食物,FDA说。现在尤其重要洗任何削减餐具或准备食物表面接触被污染的牡蛎。

诺瓦克病毒相对耐热和生存的温度高达145度。

其他方法来避免食源性疾病包括不为别人准备食物当你生病的时候;洗水果和蔬菜前准备和吃;总是烹饪牡蛎和贝类彻底;污染的表面消毒;和清洗被污染的衣服。

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