溜溜球节食和粮食不安全可能增加心脏病的风险

波动可能造成体重大幅减少和增加卡路里导致生理变化,增加心脏病和糖尿病的风险在以后的生活中?

进行的一项新的研究在老鼠和美国生理协会年会上提出了在实验生物学(EB) 2022会议期间,在费城举行4月2 - 5,提供潜在的见解减肥饮食的长期影响,以及自愿减少食物摄入量引起的食品不安全。

大多数以前的研究在人类和动物都聚焦于减肥的短期影响,但研究人员称不知道如何减肥和获得的周期可能会影响长期的健康。

在这项研究中,研究人员16大鼠分为两组。一组正常的食物量在整个研究中,而另一组三个周期的限制饮食(日常食物摄入量的60%),其次是三周的正常饮食。的研究中,研究人员使用超声评估老鼠的心脏和肾脏功能和血液测试来评估胰岛素敏感性衡量身体如何处理糖。

“我们发现,动物经历了几个减肥和周期体重回收降低了心脏和肾脏功能。他们也有更多的胰岛素抵抗,可引起糖尿病,”艾琳·m·a . de Souza博士说,在华盛顿乔治敦大学的博士后研究员,该研究的第一作者。“尽管这些动物看起来健康从饮食“复苏”后,他们的心脏和代谢不健康。”

研究结果也提出质疑公共卫生根据COVID-19流行病,如是否人难以获取食物的大流行封锁和经济影响在未来几年面临增加心血管疾病的发病率。

“我们的数据支持了需要额外的研究中人们发现如果人做周期非常限制性饮食减肥有更高的患心脏病的风险在以后的生活中,”de Souza说。“我们还需要做更多的研究在这个领域,但研究表明越是限制饮食,健康状况可能越糟糕。减肥饮食需要仔细考虑的长期健康,尤其是快速减肥被考虑作为一个选项。”

虽然还需要更多的研究来确定背后的生物机制的发现和确定模式中观察到大鼠翻译的人,研究人员推测的变化基因表达为了应对热量限制可能会改变生物通路,调节血压和胰岛素代谢。