研究表明，英国幼儿和儿童食用过多的糖分。
一项新的研究在荷兰马斯特里奇（Maastricht）（5月4日至7日）举行的今年欧洲肥胖大会（ECO）上进行了一项新研究，这表明英国的儿童开始食用免费糖（添加到食物和饮料中的儿童，以及自然存在于水果中的糖果汁，蜂蜜和糖浆）很小的时候，许多幼儿的糖摄入量超过了4岁及4岁及以上儿童的最高建议量。
这项研究是作为Sweet的一部分，Sweet是欧盟委员会2020资助的研究计划。通过29个研究，消费者和行业伙伴的合作，Sweet在公共卫生和安全，肥胖和可持续性的背景下调查了饮食甜味剂的长期益处和风险。
谁建议免费糖不应占每日卡路里的10％以上，而5％或更少的是最佳健康的推荐目标。这相当于每天约50克（12茶匙）的游离糖作为最大糖，其中25克（6茶匙）作为7-10岁的目标。
对2,336的新分析孩子们从英国最大的当代饮食数据集的幼儿数据集中，有超过三分之一的21个月（819/2,336）和至少80％（374/460）超过7岁的年轻人超过了建议的限制的10％超过10％免费糖的每日卡路里。只有16％（363/2,336）的幼儿和1.5％（7/460）的7岁儿童免费每天免费糖摄入量低于5％的目标。
重要的是，研究结果表明，幼儿饮食中的大多数游离糖都来自纯果汁，酸奶和fromage frais。在儿童中，主要来源是纯粹的水果汁，蛋糕和糕点以及基于巧克力的糖果。
“我们的结果表明，自由糖消费始于生命的早期，超出了当前的公共卫生建议，这主要是由于大量添加了糖领导这项研究的英国大学学院的丽莎·赫吉（Lisa Heggie）说。糖的摄入量隐藏在包装和超级加工的食品中，其中许多食品被销售为健康。例如，一份标准的早餐谷物食用可以含有多达13克（3茶匙）的游离糖，而有些酸奶含有多达15克（大约4茶匙）。”
患有肥胖症的儿童更有可能成为肥胖症的成年人，并有一些严重的健康状况的风险，包括心脏病，2型糖尿病和一些癌症。尽管有证据表明，将自由糖摄入到总能量摄入量的不到10％的情况下降低了超重，肥胖和蛀牙，进一步降低5％以下将提供额外的健康益处，英国幼儿和儿童之间的免费糖摄入数据有限。
为了提供更多证据，研究人员分析了双子座研究的数据。这项研究由UCL的Clare Llewellyn副教授领导，并一直关注2400个英国双胞胎在2007年出生的英国家庭。父母被要求在幼儿（21个月大）的情况下为2,336个孩子完成3天的饮食日记，及对于76岁的460名儿童的子样本。研究人员计算了平均每日能量摄入量，并计算出食品和饮料中的任何免费糖。该研究不包括零热量甜味剂或在整个水果和蔬菜和乳制品中自然发生的糖。
双子座队列（@geminiresearch）的结果表明，平均英国幼儿每天消耗六茶匙（25.6克）的免费糖；到7岁时，儿童平均每天将近18茶匙（57.4克）。
赫吉说：“我们需要确保鼓励儿童喝水，而不是自由糖的饮料，以降低儿童肥胖的风险并改善儿童牙齿健康，并选择不含添加糖的食物，例如新鲜的食物水果和蔬菜。父母也将从有关这些食物的清晰营养信息中受益，以使他们意识到隐藏的糖。当产品含有高水平的自然水平时，产品的索赔是误导性和无济于事的由于已加工而发生游离糖（例如浓缩果汁）。”
她补充说：“政府和食品制造商还需要做更多的事情，以减少食品和饮料中的免费糖含量，并重新制定产品，这些产品是儿童饮食中添加糖的重要来源，例如酸奶，果汁饮料，蛋糕和巧克力 -基于糖果。”
作者的结论是强调需要进行更多的研究来研究幼儿和儿童期间游离糖的摄入量与后来肥胖的风险之间的联系。
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