钠摄入与特应性皮炎风险有关

根据5月18日至21日在俄勒冈州波特兰市举行的皮肤病学调查学会年会上发表的一项研究，饮食中钠的摄入量增加可能会增加特应性皮炎的风险。

加州大学旧金山分校的公共卫生硕士摩根·叶(Morgan Ye)和同事们研究了钠摄入量和癌症之间的关系特应性皮炎该研究以美国人口为基础，共有13183名儿童和成人，分别来自1999-2000年、2001-2002年和2003-2004年的国家健康与营养检查调查周期。

研究人员发现，饮食中钠的平均摄入量为3.30克，6%的参与者报告目前的摄入量性皮炎在调查时，12%的参与者报告在前一年患过皮炎。饮食增加1克钠的摄入与当前皮炎风险增加相关(调整后优势比，1.22;95%置信区间，1.02 - 1.45)，前一年皮炎风险无显著增加(调整后优势比，1.15;95%置信区间，0.98至1.34)，当调整潜在的混杂因素，包括年龄，性别，种族和贫困收入比。

“这些数据支持限制盐作为一种低成本、安全的特应性皮炎干预措施，可以在不同的环境中提供，尽管需要在纵向人群中使用更具体的特应性皮炎措施进行额外的研究队列作者写道。

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