青少年少吃超食品消费在流感大流行期间,三十年的扭转趋势

第一次在过去的30年里,超加工食品的消费在美国青少年拒绝COVID-19大流行期间,根据一项新的研究发表在2022年ENDO内分泌学会的年会在亚特兰大,佐治亚州。

垃圾食品消费量的下降青少年发生后一些前所未有的变化带来的大流行,包括关闭学校、社会限制和在家工作的转变,根据首席研究员玛丽亚Balhara布劳沃德学院的戴维,Fl。

“我们发现青少年在COVID-19食用这些食物已经明显减少,”她说。“此外,可持续和继续减少下降的趋势即使宽松大流行的限制。”

能量饮料,薯片,含糖汽水和糖果被认为是超和广泛与肥胖上升和扩大腰围,Balhara指出。先前的研究已经发现超食物摄入量现在有67%的青少年饮食。

新的发现来自452名参与者的年龄在13到19摄入量评估(派)研究处理。COVID-19限制后的研究发现,参与者的平均超食品消费的分数下降了近6%,而且它持续下降的COVID-19限制后缓解。现在近14%水平以下在大流行开始之前。

派的研究最终将招收1800名参与者,研究人员将评估超食品消费在这个大的团体。

“早期发现本研究提供一个令人鼓舞的信号和机会加强营养和行为计划旨在遏制肥胖症流行,“Balhara说。