多吃水果能预防抑郁症吗?
阿斯顿大学健康与生命科学学院的一项新研究表明，经常吃水果的人比不吃水果的人更有可能有积极的心理健康，更不容易出现抑郁症状。
研究人员的发现表明，我们吃水果的频率对我们的心理更重要健康比我们一周的消耗量还要多
研究小组还发现，吃薯片等营养成分低的咸味零食的人更有可能出现更严重的焦虑。
发表在《英国营养学杂志该研究调查了来自英国各地的428名成年人，研究了他们水果、蔬菜、甜味和咸味零食的摄入量与心理健康之间的关系。
在考虑了年龄等人口和生活方式因素后，一般健康研究发现，把锻炼考虑在内，营养丰富的水果和营养不足的美味零食似乎都与心理健康有关。他们还发现，吃蔬菜和心理健康之间没有直接联系。
根据这项调查，人们吃水果的频率越高，他们的抑郁得分越低，心理健康得分越高，这与水果摄入量的总体数量无关。
经常吃营养不良的咸味食品(如薯片)的人更有可能经历“日常精神错乱”(被称为主观认知失败)，并报告精神健康状况较差。更多的失误，与较高的焦虑、压力和抑郁症状，以及较低的心理健康得分相关。
相比之下，这些日常记忆缺失与水果和水果之间没有联系蔬菜摄入或甜零食，这表明这些营养不良的美味零食与日常精神错乱和心理健康之间存在独特的关系。
这些令人沮丧的日常小精神失误的例子包括忘记物品放在哪里，忘记进入某些房间的目的，以及想不起“舌尖”上的熟人的名字。
第一作者，博士生Nicola-Jayne Tuck评论说:“我们对饮食如何影响心理健康和幸福知之甚少，虽然我们没有直接检验因果关系，但我们的研究结果表明，经常吃营养不良的美味食物可能会增加日常的精神崩溃，进而降低心理健康。”
“其他研究已经发现水果和蔬菜与心理健康之间的联系，但很少有人将水果和蔬菜分开来看，更少有人同时评估摄入的频率和数量。”
“水果和蔬菜都富含促进大脑最佳功能的抗氧化剂、纤维和必要的微量营养素，但这些营养物质会在烹饪过程中流失。由于我们更喜欢生吃水果，这可能可以解释它对我们的影响更大心理健康．"
改变我们的生活是有可能的零食On可能是一种非常简单易行的方法来改善我们的心理健康。相反，也有可能是即将加工的限制零食将于今年10月推出的收银台，不仅能改善国民的身体健康，还能改善心理健康。”
“总的来说，养成伸手拿东西的习惯绝对值得一试水果碗。”
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