咖啡因是如何给我们能量的?
![“The metabolism of caffeine varies person to person, taking two to 12 hours to decrease by half,” says Sai Krupa Das. “When blood concentrations peak, you are likely to feel the characteristic effect of caffeine: a boost in energy.” Credit: Shutterstock 咖啡因是如何给我们能量的?](https://scx1.b-cdn.net/csz/news/800a/2022/how-does-caffeine-give.jpg)
随着我们的学习和工作日程开始恢复正常,我们中的许多人会发现自己开始寻找提神剂来度过这一天。通常,这是以咖啡因的形式出现的,比如一杯咖啡或茶,或者一罐可乐或红牛。
如果这听起来像你,你并不孤单。在美国,85%的人每天至少喝一杯含咖啡因的饮料,平均每天摄入165毫克咖啡因,相当于近两杯咖啡所含的咖啡因。对美国成年人来说,咖啡是咖啡因最常见的来源,其次是茶、苏打水、能量饮料和食物。
那么咖啡因是如何在我们走路的时候给我们打气的呢?或者仅仅是帮助我们在辛苦的一天或不眠之夜之后对抗疲劳呢?
当你摄入咖啡因时,它会通过你的胃肠道到你的循环系统穿过你的身体,很容易进入你的大脑。
根据个人的不同,血液浓度在摄入后15分钟到2小时内达到峰值。咖啡因的新陈代谢也因人而异,需要2到12小时才能减少一半。当血液浓度达到峰值时,你很可能会感受到咖啡因特有的效果:增强能量。
这种现象的原因是咖啡因阻碍了大脑中特定的受体,这些受体调节睡眠、觉醒、认知、记忆和学习等关键功能。当这些受体正常工作时,它就会减慢大脑的活动,导致嗜睡或嗜睡。
然而,在咖啡因的存在下,这些受体被阻断,化学信使或神经递质的释放受到影响。这可以暂时消除疲劳,提高警觉性。
特别是对特异受体的阻断基底神经节大脑中与情感、认知和不同类型的学习等一系列重要功能相关的区域,可能是产生咖啡因后兴奋感的关键。
需要注意的是:一些人在摄入咖啡因后可能会感到焦虑或紧张,这可能会抵消它的提神效果。