误导性的食品标签会导致婴幼儿摄入过多的糖——这是父母可以做的事情
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澳大利亚婴幼儿摄入的糖量不健康。这主要是因为加工食品行业销售的产品含糖量很高。
基于上一个澳大利亚全国营养调查, 2-3岁儿童食用每天32克添加糖相当于8茶匙的白糖.
我们的研究超加工食品的增加可能导致幼儿的含糖饮食。
那么家长们该怎么做呢?
吃太多糖对孩子有什么影响
我们饮食中过多的糖的问题是它提供了千焦热量,但几乎没有其他营养。
这些额外的千焦促进体重增加和肥胖.他们也为幼儿蛀牙而且经常取代健康食品比如水果、蔬菜和乳制品从孩子的饮食中。
四分之一澳大利亚儿童的乳牙或恒牙有龋齿。
的世界卫生组织(世卫组织)建议将“游离糖摄入量”限制在我们每天总千焦的10%以下。事实上,世界卫生组织正在考虑将这一比例降至5%儿童的糖摄入量仍然很高.
游离糖它们是添加到食物和饮料中的,还是蜂蜜中天然存在的糖,果汁,果汁集中。游离糖不包括在整个(未加工的)水果、蔬菜或牛奶中发现的天然糖。
来自澳大利亚全国营养调查表明2-3岁的幼儿平均从游离糖中摄入总能量的11%。一半的幼儿超过了目前世界卫生组织推荐的游离糖。
糖从哪里来?
最新的国民健康状况调查也告诉我们,糖主要来自高度加工的食品,如烘焙产品、含糖饮料、巧克力和糖果、早餐麦片和甜点。
但这不仅仅是款待。商业婴幼儿食品是隐藏糖的主要来源年幼的孩子的饮食。这些大部分都是经过多次加工的超加工食品工业过程.它们含有添加糖、盐、脂肪等成分,以及让它们变得吸引人的添加剂。超加工食品通常含有一些如果我们在家制作类似产品就不会用到的成分。
我们的研究超加工食品,尤其是零食,很常见。截至2019年,它们占澳大利亚销售的所有幼儿食品的85%。
这些超加工的幼儿食品通常含有水果糊、果泥或浓缩物等成分。它们听起来很健康——上面有“由真正的水果制成”这样的标语——但与它们的整个水果非常不同。
消费者可能会因为包装上的水果标签和图像而认为这些产品是健康的。但是我们的身体处理超加工食品它和天然食品完全不同,天然食品几乎没有加工。
一些标榜为“无添加糖”或“纯天然”的幼儿食品在某些情况下,最高可达50%水果糖以水果泥或浓缩物的形式。
一些蹒跚学步的牛奶同样是超加工的,同样体积的糖含量比软饮料还高。还有将近三分之一的美味的食物为蹒跚学步的也要含有水果泥。
虽然这可能会使食物对孩子来说更可口,确保父母再次购买,但这也确保了孩子会养成对甜味的偏好。
父母可以做的3件事
虽然没有必要去除所有游离糖,但证据告诉我们,大多数孩子摄入的游离糖超过了对他们有益的量。那么我们怎么才能减少呢?
1.要求标签准确
诚实食品标签要求食品制造商披露食品中添加糖的含量。例如,明确的“添加糖”定义将确保所有有害糖都包括在内食品标签包括婴幼儿食品中使用的高度加工的水果成分。你可以通过孩子够可爱运动。
2.储藏室互换
用厨房里已经有的食物代替含糖食物。用全麦面包、低糖谷物(如粥或Weet-Bix)、蔬菜和水果(切到安全的吞咽大小)和坚果糊来代替常见的糖来源,包括蛋糕、饼干、糕点、糖和甜酱。
交换含糖饮料、加糖乳制品和幼儿牛奶,加白开水(6个月以上的儿童煮沸和冷却)和无味牛奶(12个月以上)。
3.插入到一些地方去学习更多
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