研究发现，接触沙门氏菌有患结肠癌的风险

一项新研究发表在该杂志上细胞报告医学沙门氏菌与结肠癌风险之间的联系

研究人员，包括来自伊利诺伊大学芝加哥分校的孙军领导的团队，对人类进行了研究结肠癌组织样本以及动物模型，并发现暴露于沙门氏菌与结肠癌发生得更早、更大有关。

该研究的作者首先查看了荷兰一项结肠癌患者回顾性研究的数据，该研究发现，在常规结肠癌手术中提取的含有沙门氏菌抗体的组织样本往往来自结肠癌预后较差的人群。

利用从这些组织样本中分离出的沙门氏菌菌株，孙和她的美国团队研究了暴露于这种细菌的结肠癌小鼠。他们观察到暴露于沙门氏菌的小鼠肿瘤生长加速，肿瘤变大。他们还发现转移到肿瘤的沙门氏菌增加了。

“在感染期间，沙门氏菌劫持了必要的宿主信号通路，这些分子操作可能导致致癌转化。目前的研究告诉我们，在美国，沙门氏菌暴露和结肠癌风险之间的联系还需要更多的研究，仅仅通过安全的食品制备，我们就可以潜在地帮助保护自己，”UIC医学教授孙说。

孙在荷兰的合作者也在体外研究了这种细菌。他们在实验室中将人类癌细胞和癌前细胞与沙门氏菌菌株结合，并测量肿瘤的任何生长或变化。他们发现，即使是一次感染也会引起转化，而且每次沙门氏菌感染都会成倍地增加细胞转化的速度。

“小鼠和组织培养实验表明，沙门氏菌感染有加速的慢性效应肿瘤的生长孙说，他也是伊利诺伊大学癌症中心的成员。“这些证据告诉我们，我们需要把沙门氏菌暴露作为一种环境风险因素来仔细研究慢性疾病例如结肠癌。”