椰子糖可以降低老年人的血压和动脉僵硬

一项史无前例的研究发现，天然椰子糖可能有助于改善血管健康和控制高血压，从而降低患心血管疾病的风险。这项研究提前在《美国医学杂志》上发表应用生理学杂志．

血压升高动脉硬化年龄的增长是导致心血管疾病的两个危险因素。在一项新的研究中，研究人员探索了一种天然甜味剂对中老年人血压和动脉硬化的影响。

椰子汁粉是一种天然甜味剂，从亚洲美食中传统使用的椰子糖中提取，富含维生素B和C，以及铁、钙和钾。椰子汁粉还含有类黄酮和硝酸盐(已知有助于血管健康的化合物)和菊粉(一种有助于调节血糖水平的益生元可溶性纤维)。

之前的研究表明，椰子汁粉可以增加年轻人体内的抗氧化生物标志物。在目前的研究中，一组平均年龄为55岁的志愿者连续八周每天服用椰子汁粉补充剂或安慰剂。在试验前后，研究小组测量了志愿者的休息时间心率，胆固醇水平这是炎症、血压和动脉硬化的标志。

服用椰子汁粉补充剂的志愿者在手臂测量时收缩压较低，但在颈动脉测量时没有。然而，颈总动脉僵硬度降低。然而，炎症和血液标志物氧化应激并没有随着椰子汁粉的消耗而改变。

研究人员写道:“[椰子汁粉]降低[血压]和动脉僵硬的作用，为[椰子汁粉]作为一种新型营养保健品，潜在地治疗与年龄相关的心血管功能障碍和疾病提供了见解。”

“从椰子花序液中提取的椰子糖可以降低收缩压血压和动脉硬化在中老年人:a试点研究"先于印刷版在应用生理学杂志．