游离糖与心血管疾病的风险更高

更高的自由sugars-added摄入糖类和那些自然存在于蜂蜜和水果果汁与心血管疾病的风险更高,发表的一项研究报告BMC医学。结果加强全球饮食的证据建议减少免费糖消耗每日总能量的百分之五以下。

丽贝卡·凯利和他的同事分析了110497个人的英国生物库的数据完成了至少两个饮食评估。研究者追踪个人大约9.4年了,在这段时间里,总心血管疾病(包括心脏病和中风)、心脏病和中风的发生在4188年,3138年和1124名参与者。

作者发现总碳水化合物摄入量与心血管疾病相关的结果。然而,当看着消耗碳水化合物的类型和来源,他们发现更高的免费糖等食物的摄入含糖饮料,果汁和糖果与心血管疾病风险增加的结果。每高5%总能量从免费糖,相关的总心血管疾病的风险高7%。作者发现的风险心脏病高出6%,中风的风险高出10%。此外,每天食用5克更多的纤维与总心血管疾病的风险降低4%,但这种关联并不占后仍然显著身体质量指数(BMI)。

作者认为取代游离糖与非自由sugars-mostly自然发生在整个水果和蔬菜和更高的纤维摄入量可能有助于预防心血管疾病。

作者得出的结论是,并不是所有的碳水化合物可能增加的风险心血管疾病,重要的是要考虑的类型和来源的碳水化合物消耗当研究心血管健康。