增加可用性的不含酒精的饮料可能会降低酒精在网上购买

增加的比例不含酒精的饮料在网上超市销售可以减少酒精的人们购买,今天发表的一项研究表明,由剑桥大学的研究人员。

该团队使用一个模拟超市向消费者展示了不同比例的含酒精和不含酒精的饮料,让他们为他们的下一个选择饮料购买的网上书店。他们发现顾客接触到更多的不含酒精的饮料选择和购买更少的单位的酒精。研究结果发表在《公共科学图书馆·医学》杂志上。

过度酒精消费是一个主要的风险因素的疾病,包括癌症、心脏病和中风。鼓励人们改变他们的行为可能会因此产生重大的健康个体和种群水平。

有越来越多的证据表明,人们可以“推动”向减少酒精消费通过微调他们的环境。例如,剑桥大学科学家的行为与健康研究中心曾表明,酒在小glasses-even同时保持葡萄酒的数量在眼镜same-led少人们食用酒精。

最近的一项分析发现,减少不健康的零食可以减少的比例多少这些食品的人消费,尽管证据包括在质量和数量是有限的。剑桥团队想看看类似的方法可能会努力推动人们对消费更少的酒精饮料。

研究人员招募了737名成年人生活在英格兰和威尔士,他们经常网上买酒,参加这项研究。其中,刚刚超过600完成了研究和包含在最后的分析中,60%是女性,平均年龄是38(平均)。

参与者选择的饮料从64年选择在一个模拟在线超市设计的外观和功能像一个真正的网上超市。选项包括一系列啤酒、苹果酒不含酒精的啤酒和苹果酒的替代品软饮料。

参与者被随机分成三组,每个提出了不同比例的含酒精和不含酒精的饮料。25%的不含酒精的饮料被组1。组2,增加到50%,组3的比例上升到75%不含酒精的饮料。

那些暴露于不含酒精的饮料的比例最高(组3)选择少酒精单位,17.5个单位,而在那些暴露在29.4个单位最低比例的不含酒精的饮料(组1)相当于减少约41%。

参与者被要求购买相同的饮料真的在网上超市、乐购、全国最大的超市在英国大约三分之二的参与者完成了第二阶段,与422名参与者购买饮料。研究人员指出,“弃车”——人们不购买物品他们放在购物推车也是常见的网上购物环境。

研究人员发现,在参与者暴露于不含酒精的饮料的比例最高,52%的酒精饮料购买,70%的饮料购买的最低比例的不含酒精的饮料)。

作者娜塔莎克拉克博士说,“我们的模拟超市尽可能接近实际的网上超市,发现增加的比例不含酒精的饮料,消费者受到酒精的选择做了有意义的差别。虽然我们需要确认这些发现只使用一个真正的网上超市,他们非常有前途。”

在当前市场不含酒精的啤酒,葡萄酒和烈酒只代表一小部分全球酒精行业的快速发展。例如,低和禁酒啤酒目前占啤酒市场总额的3%,但这是预测每年增加近13%在接下来的3年,是增长最快的饮料在英国

资深作者加雷斯本博士说,“超市通常比不含酒精的股票更广泛的酒精饮料选择针对成年人,但是这是慢慢地改变。我们的研究结果表明,如果不含酒精的选择成为大多数人相反,我们可能期望看到大量减少酒精采购。”

重要的是,整个参与者选择和购买的饮料数量仍然类似的团体之间,表明影响是改变人们的选择的结果。这意味着整体饮料销售和潜在收入可能是相对不变的,依赖于定价的不含酒精的饮料。

教授特蕾莎Marteau爵士,行为与健康研究中心主任说:“我们都知道,喝太多酒对我们是不好的,但是我们常常不知道我们多么受周围环境的影响。更改这个环境将人们置身于更大比例的健康选择通过改变的大小用具我们吃喝from-can帮助我们减少潜在的不健康的习惯。即使是相对小的变化可以改变个人和人口水平。”

尽管一些不含酒精的饮料选择在当前的研究中通常包含没有糖和卡路里含量低于64卡路里/不含酒精的饮料的酒精options-an平均每酒鬼喝多了软饮料和vs 233卡路里酒精无替代仍然含有大量的糖分和热量。研究人员认为,考虑到健康风险含糖饮料的消费,持续监管和政策来减少糖含量和消费酒精和不含酒精的饮料需要减轻这些风险。