世卫组织警告反对使用人工甜味剂
人造甜味剂,用来取代糖在一个广泛的产品,帮助减肥,没有严重的健康影响,根据世界卫生组织。
联合国卫生机构公布新的指导方针周一对使用所谓的non-sugar甜味剂或NSS建议。
系统回顾可用的证据”表明,使用NSS不授予任何长期利益在减少脂肪在成人或儿童”,他说。
此外,审查的结果“表明可能有潜在的不良影响从NSS长期使用,如2型糖尿病的风险增加,心血管疾病和死亡率在成人”。
甜味剂是由数以百万计的人每天都在消耗产品,如无糖汽水或咖啡变甜,在一定程度上避免的方法体重增加从糖。但这些替代品有多健康一直是一个争议的问题。
营养和世界卫生组织的主任食品安全弗朗西斯科·布兰卡,强调,取代普通的糖与人工甜味剂”无助于长期控制体重”。
“人们需要考虑其他的方法来减少游离糖的摄入,如消费食品和天然糖,喜欢水果或不加糖的食物和饮料,”他说。
“NSS不是必要的饮食因素和没有营养价值。人们应该减少饮食的甜味,在生命早期开始,改善他们的健康。”
世界卫生组织说它的新推荐应用于除了个人预先存在的糖尿病患者。
它包括所有合成和天然或修改甜味剂不归类为糖在食品和饮料制造或出售自己添加到产品的消费者。
可能会导致混乱的
最广泛使用的甜味剂是安赛蜜K,阿斯巴甜,advantame、糖精等,摘要,糖精,三氯蔗糖、甜菊糖甙和甜叶菊衍生品。
与此同时,联合国卫生机构强调,其指导方针被认为是条件,因为它仍然难以得出由于NSS-use参与者的多样性和复杂性的研究检查了。
一些营养学家指出限制在世界卫生组织的报告,这主要是基于观察性研究不能直接建立因果关系甜味剂和体重之间或疾病。
营养和流行病学专家尼特Forouhi剑桥大学在英国,强调“使用甜味剂可以干预管理的一部分在短期内体重”。
“关键在于长期体重等慢性疾病的管理和未来的发展2型糖尿病和心血管疾病,使用NSS是不可取的,”她告诉科学媒体中心。
汤姆桑德斯,名誉教授营养说,伦敦国王学院的营养学,审查的影响没有考虑更换含糖饮料与人工甜饮料。
桑德斯说,他认为这些建议将“可能造成很大的混乱在公共卫生领域”,尤其是在英国,糖税导致饮料制造商更换糖与人造甜味剂。
他补充说,任何甜味剂和疾病之间的联系的证据质量被评为“较低”。
©2023法新社
