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卡路里

卡路里是国际单位制之前的公制能量单位。1824年,Nicolas Clément教授首次将热单位定义为热单位。这个定义在1841年到1867年之间进入了法语和英语词典。在大多数领域,焦耳的使用已经过时,已经被国际单位制的能量单位——焦耳所取代。然而,在许多国家,它仍然被普遍用作粮食能量的单位。在营养学的背景下,特别是食品标签,术语卡路里(或卡路里),千卡是可以互换的。在这两种情况下,单位大约等于4.2 kJ。

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