健康

特级初榨橄榄油用于烹饪时保持健康特性

食用特级初榨橄榄油已被证明对健康有保护作用,特别是由于其抗氧化成分。然而,关于它是否是烹饪时使用的最佳油的研究并不多。研究…

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节日大餐的食谱

(HealthDay)——当你只坚持使用几种食材时,优雅的节日菜肴出人意料地容易做出来。尝尝这道美味的烤猪腰肉,配上香喷喷的干香草,再配上完美的苹果……

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用哈瓦那辣椒酸辣酱来调味

(HealthDay) -如果你是一个辣椒爱好者,可以忍受辣味,那么就用超级辣的哈瓦那辣椒把它提升到一个新的水平。

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从农贸市场买来的夏日晚餐

(HealthDay)——夏天是让你的炉子休息一下的最佳时间,你可以在农贸市场上买到一些用蔬菜做的快速、无需烹饪的饭菜。

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用特级初榨橄榄油烹饪蔬菜对健康有益

一项研究表明,用特级初榨橄榄油在sofrito (sauté)中烹饪蔬菜,有利于吸收和释放其传统成分(大蒜、洋葱和番茄)中的生物活性化合物。

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